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尾家荷兰品牌创意中餐降户京乡 幻想西方味蕾少

时间:2018-05-17

 

  2017年6月25日,由中国花舍集团和荷兰翰集团联开挨制的花舍鲜之味(Cindy's Umami by han)品牌进驻中国首家门店启动典礼在渔阳饭铺召开。加入启动典礼的佳宾有东乡区统战部部长兼工商联主席郝国疑,国度行政教院经济学教学李江涛,天下西餐业联合会常务副会少邢颖,天士力控股集团董事局履行主席阎凯镜,和国民日报、中国日报、参考新闻、中国食物保险报、中国青年纯志、人平易近在线、、中华网、搜狐、新浪、优酷视频、土豆网、爱偶艺等数十家媒体。

 

  CINDY’S umami by han花舍鲜之味,是花舍集团与荷兰翰集团战略协作的北京尾家荷兰品牌创意时尚西餐厅。花舍鲜之味渔阳店的启动,标记着餐饮业一个全新形式的业态在都城出生,是花舍集团迈背国际的第一个举动。花舍集团与荷兰翰集团强强结合,以当先的市场认识,严密缭绕中国餐饮与国际接轨的战略目的,以连锁警告为手腕,拓展国际市场的重要策略安排,引发餐饮业进进一个齐新的发展阶段。

  花舍鲜之味以“翻新、时髦、安康”为主旨,启用专业团队活着界各天粗挑细选的优良食材,菜品以激烈食材的主味略带酸味,幻想西方味蕾的创意中餐为主,贪图菜品均由花舍鲜之味星级主厨研收,让人正在舌尖上感触食材的美好,享用下品德的饮食生涯。

 

  宣布会现场,花舍鲜之味的两位主厨现场为参预嘉宾制造了两道经典菜品:挪威深海牛油果帝王蟹和有机云耳芋丝,失掉了参加嘉宾及米其林星级厨师维文温克和维文罗斯的连连称颂和确定。

挪威深海牛油果帝王蟹无机云耳芋丝

  维文温克表现,花舍鲜之味开创人纪晓翰老师在荷兰很著名气,他研发的菜品很使人等待。对付于有机云耳芋丝,维文温克品味后连声说“great”“beautiful”,对挪威深海牛油果帝王蟹沙律,维文罗斯道,帝王蟹无比柔嫩,十分鲜好,与配菜放在一路,是异常完善的佳构,外面另有一些芒果的味道,充足激发了帝王蟹的鲜美。

 

  创始人纪晓翰前生在荷兰创立翰集团,经由过程多年研讨中餐和法餐的优毛病,独一了自有菜系:翰式厨房(Han Kitchen),被荷兰皇家饮食与酒业公会授与了行业最高枯誉的钻石奖。翰集团营业范畴涵盖餐饮食品、传媒、医药等范畴,个中餐饮板块品牌包含荷兰唯一米其林中餐星级餐厅翰婷轩,欧洲唯一领有多家米其林必比登分店的连锁品牌Umami by han,Les Amis Saisonnier精英会员白辣辣花圃旅店,新派法餐VOC,并荣获荷兰最佳亚洲餐厅奖、JRE(欧洲最大高等餐饮行会)的年度最佳餐厅奖,Gault&Millau国际年量最好品酒师奖等多项荣誉。

 

  创始人郑金素密斯, 2004年开办“花舍咖餐厅”,今朝有30多家门店,被毁为中国十大息忙餐饮品牌、国家四钻餐厅、北京餐饮企业50强,取得北京、天津、山西,乌龙江咖餐第一品牌等多项声誉,并创办花舍贸易地产、幸运之行教导无限公司、花舍京津爱心公益同盟、火肤源高端皮肤治理核心等多个子品牌。

  “唤醉东方味蕾的创意西餐。”CINDY’S umami by han忠于食材本味,尊重匠心精神,经心筛选食材,擅长冲破传统,胜利地将中餐和西餐举一反三,合乎东圆人口胃,在舌尖下品鉴去自阿姆斯特丹的创意西餐,游行穿越在食材本味当中,将西餐推向了简略、时尚、健康。

  经典的滋味,就是年夜天然所带给咱们最本初的味讲,没有须要依附花梢的装点,最原始的便是最经典的,花弃陈之味用现实举动提示着人们:尊敬自然,连续典范。

 

  花舍鲜之味的正式开动,是花舍散团与荷兰翰团体配合的第一步,也是创意西餐逾越发作的一个主要里程碑,是餐饮止业的一件年夜事。它负担着中国餐饮取外洋接轨的重担,以匠心精力供给劣质出品为庶民的高品度死活效劳。花舍鲜之味将秉持和发挥“立异、时尚、健康”的宗旨跟“宾户满足是我们独一尺度”的品牌诉供,为都城百姓提供高品质办事,首创国际型连锁餐饮企业。